Faire chauffer 50 cl de lait demi-écrémé et lorsqu'il est chaud , ajouter 100 g de floraline et faire cuire durant 5 minutes. Ajouter 30 g de beurre et mélanger. Laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger 3 oeufs + 50 g de sucre + 30 g de poudre d'amandes.

Ajouter cette préparation à celle du lait/semoule et mélanger.

Verser dans un plat allant au four.

Déposer des 1/2 poires sur le dessus.

Cuisson : BAKE à 180° durant 25 minutes.