Faire cuire 6 grosses pommes de terre spéciales "purée" coupées en petits morceaux, ainsi que 3 carottes coupées en petits dés : cuisson mode STEAM durant 20 minutes avec 30 cl d'eau chaude dans le plat combi.

Réduire les pommes de terre en purée avec un peu de beurre, de lait, de sel et de poivre.

Mettre une couche de purée de pommes de terre dans un plat à gratin.

Mettre une couche de dés de carottes cuites ; saler , poivrer et persillade.

Remettre une couche de purée de pommes de terre.

Terminer par le reste de dés de carottes. Saler poivrer, persillade , quelques noisettes de beurre et du Comté râpé.

Cuisson : BAKE à 200° durant 10 minutes , plat posé sur le plat combi avec la grille , en partie basse du combi.

Servir aussitôt.