Gâteau roulé 

Mélanger 4 jaunes d'oeufs avec 5 cl d'eau tiède et ajouter sel, poivre et persillade.

Ajouter 85 g de farine et mélanger.

Ajouter délicatement 4 blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Etaler cette préparation sur du papier cuisson dans le plat carré du combi ninja.

Cuisson : BAKE à 180° durant 13 minutes en partie basse du combi.

Enrouler le gâteau sur un torchon humide avec le papier cuisson et laisser refroidir 5 minutes ; Retirer le papier , enrouler et laisser refroidir.

Déplier le gâteau et étaler le Saint Moret sur l'ensemble de la pâte ; parsemer de persillade et déposer 4 tranches de jambon à répartir sur l'ensemble.

Enrouler de nouveau dans du film alimentaire et mettre au frigo minimum 3 heures avant dégustation..... Je l'ai préparé ce matin pour ce soir ..... A servir avec une salade verte.