Couper 1/2 chorizo doux (moitié en tranches et moitié en dés).

Mélanger 3 oeufs avec 10 cl de lait demi-écrémé et 10 cl d'huile de noisettes ou noix.

Ajouter 200 g de farine et 1 sachet de levure chimique, du sel , du poivre et mélanger.

Ajouter du parmesan râpé environ 20 g ...... et les dés de chorizo.

Verser la pâte dans un moule à cake et insérer les tranches de chorizo.

Cuisson : BAKE à 180° durant 30 minutes en partie basse du combi.

A servir avec une salade verte.