Cake aux restes de couscous de Gigi (au cake factory)
Il me restait des légumes cuits de mon couscous maison..... rien ne se jette .... tout se transforme .... et voilà mes cakes maison aux légumes de couscous.
Ingrédients :
base du cake :
2 oeufs
10 cl de lait demi-écrémé
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
sel, poivre
150 g de reste de légumes de couscous
(ou 150 g de viande selon vos restes)
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la pâte.
Incorporer délicatement les légumes égouttés restant de votre couscous maison.
Verser la préparation dans les empreintes du moule à financier du cake factory.
Mettre à cuire durant 35 minutes avec le programme 2 "gâteaux individuels".
Laisser refroidir durant 10 minutes avant de démouler et de mettre au frais durant 1 ou 2 heures.
A servir avec une salade verte.
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