Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles ; les mettre à cuire dans le panier vapeur et durant 5 minutes en cuisson sous pression du cookéo (avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve). Les pommes de terre ne sont pas complètement cuites mais elles finiront de cuire au cake factory.

Déposer les pommes de terre dans le plat rectangulaire du cake factory.

Déposer les lardons sur le dessus.

Découper le Saint Nectaire en tranches et les déposer sur les pommes de terre / lardons.

Mettre à cuire durant 30 minutes avec le programme 6 à 240°.

A servir aussitôt avec une salade.