Dans un saladier ou dans un robot muni du crochet pétrin, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une jolie boule.

Pour une pâte sucrée, on peut parfumer avec de la vanille liquide.

Étaler la pâte sur du papier cuisson en prenant soins de fariner les deux côtés car elle est un peu plus collante qu'une pâte classique.

Elle s'utilise et se cuit comme une pâte à tarte ordinaire.