épluchez et  hachez l'oignon et mettre a blondir dans un poêle avec le beurre 

pendant ce temps coupez en lamelles les champignons

rajoutez les champignons dans la poêle avec les oignons , remuez  et laissez a feu moyen a couvert pendant 10 min , surveillez la cuisson 

rajoutez la farine , remuez 

versez le bouillon et le lait et laissez cuire encore 10 min , salez et poivre

dégustez comme ça ou pour ma part j'ai mixé la préparation pour un effet velouté

bon appétit