comment faire manger des légumes aux enfants en modifiant l ' apparence ( du moins faut essayer )
Ingrédients :
4 belles endives
200 g de jambon coupées en dés
de la béchamel
du gruyère râpé
sel , poivre
beurre (une grosse noisette )
2 c a s d'eau
Préparation :
lavez et coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur et coupez en petits morceaux
dans une cocotte mettre un petit morceau de beurre , versez les endives coupées et l'eau
cuire doucement a couvert en remuant souvent , une fois cuit salez et poivrez
versez dans un plat a four , posez les dés de jambon dessus
faire une petite béchamel , versez dessus et parsemez de gruyère
cuire pendant 25 a 30 min a 180°
bon appétit
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