Ingrédients :
POUR LE CARAMEL :
10 morceaux de sucre
1 c a s d'eau
POUR LE FLAN:
5 œufs entiers
150 g de sucre ( 100 + 50 )
75 cl de lait entier
1 bâton de vanille ou 1 g de poudre
Préparation :
préparer le caramel avec l'eau , laisser blondir sans remuer
versez le rapidement soit dans un grand moule soit dans les pots de la multi délices
faites bouillir le lait avec 50 g de sucre et la vanille et laissez infuser
dans un saladier battre les œufs + les 100 g de sucre et rajoutez le lait tiédi,mélangez bien
versez ensuite dans un grand moule et mettre au four dans un bain marie a 100 ° PENDANT 50 MIN
OU
dans la multi délices en fonction desserts ( avec le petit réservoir remplit d'eau ) pendant 25 min
laisser refroidir et mettre au frigo