Ingrédients :
500 gr de champignons de Paris
1 oignon
2 gousses d'ail
Beurre
30 cl de crème liquide
1 CS de farine
1 CS de thym
Sel & Poivre
Préparation :
➱ Emincez l'oignon, l'ail et coupez les champignons en tranches
➱ Dans une poêle
Faites revenir l'oignon et l'ail
Incorporez les champignons
Salez & poivrez
➱ Laissez cuire 7 mn
Saupoudrez de farine et de thym
Ajoutez la crème, laissez chauffer encore 1 mn
➱ Laissez refroidir la préparation avant de la mixer
➱ Placez ensuite votre préparation dans un pot à fermeture hermétique
Placez au frais
➱ Servir sur des tranches de pain (légèrement passées au four) des toasts ou des blinis
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