Rillettes de Champignons

Par Ninicm
https://cuisine.land/recette-de-nini/13606-recette-rillettes-de-champignons.html

Apero

Cuisson : 12 min

Ingrédients :

500 gr de champignons de Paris
1 oignon
2 gousses d'ail
Beurre
30 cl de crème liquide
1 CS de farine
1 CS de thym
Sel & Poivre

Préparation :

➱ Emincez l'oignon, l'ail et coupez les champignons en tranches

➱ Dans une poêle

Faites revenir l'oignon et l'ail

Incorporez les champignons

Salez & poivrez

➱ Laissez cuire 7 mn

Saupoudrez de farine et de thym

Ajoutez la crème, laissez chauffer encore 1 mn

➱ Laissez refroidir la préparation avant de la mixer

➱ Placez ensuite votre préparation dans un pot à fermeture hermétique

Placez au frais

➱ Servir sur des tranches de pain (légèrement passées au four) des toasts ou des blinis