Gratin de butternut au Morbier

Name: Gratin de butternut au Morbier
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 part
Ingredients: -1 courge butternut; -300 g de pommes de terre; -70 g de morbier; -30 cl de crème entière liquide; -30 g de beurre; - poivre noir

Plat

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Pour 6 personnes

Ingrédients :

-1 courge butternut

-300 g de pommes de terre

-70 g de morbier

-30 cl de crème entière liquide

-30 g de beurre

- poivre noir

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les pommes de terre et la courge butternut. Les cuire dans l’eau bouillante.
Écraser les légumes en purée à l’aide d’un presse-purée. Poivrer et ajouter la crème fraîche et le beurre.
Dans un plat à gratin, déposer la purée et recouvrir de Morbier coupé en fines tranches.
Enfourner pendant 20 minutes.