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Gratin de butternut au Morbier
Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/7777-recette-gratin-de-butternut-au-morbier.html
Plat
6 
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
-1 courge butternut
-300 g de pommes de terre
-70 g de morbier
-30 cl de crème entière liquide
-30 g de beurre
- poivre noir
-300 g de pommes de terre
-70 g de morbier
-30 cl de crème entière liquide
-30 g de beurre
- poivre noir
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les pommes de terre et la courge butternut. Les cuire dans l’eau bouillante.
- Écraser les légumes en purée à l’aide d’un presse-purée. Poivrer et ajouter la crème fraîche et le beurre.
- Dans un plat à gratin, déposer la purée et recouvrir de Morbier coupé en fines tranches.
- Enfourner pendant 20 minutes.