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Gratin de butternut au Morbier

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/7777-recette-gratin-de-butternut-au-morbier.html

Plat
6 Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients :

-1 courge butternut
-300 g de pommes de terre
-70 g de morbier
-30 cl de crème entière liquide
-30 g de beurre
- poivre noir

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher les pommes de terre et la courge butternut. Les cuire dans l’eau bouillante.
  3. Écraser les légumes en purée à l’aide d’un presse-purée. Poivrer et ajouter la crème fraîche et le beurre.
  4. Dans un plat à gratin, déposer la purée et recouvrir de Morbier coupé en fines tranches.
  5. Enfourner pendant 20 minutes.