Verrines de 15cl X 8

La crème chocolat :

Faites fondre le chocolat dans 25 cl de lait.
Mélangez la maïzena aux 25 cl de lait restant, et versez dans la casserole de lait chocolaté.
Faîtes chauffer à feu moyen jusqu’à épaississement.
Répartissez aussitôt dans les verrines jusqu’aux 2/3.
Laissez refroidir en couvrant d’un film alimentaire (pour éviter la formation d’une peau à la surface).

La mousse à la banane:

Mixez la banane avec le sucre vanillé et le jus de citron.
Fouettez la crème en chantilly et incorporez la purée de banane.
Versez sur la crème au chocolat et mettez au frigo pour 2 heures.
Au moment de servir, vous pouvez saupoudrez de cacao.