Fondant pistache fleur d'oranger

Name: Fondant pistache fleur d'oranger
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: -165gr de beurre mou; -200gr de sucre; -140gr de poudre de pistache; -4 œufs; -50gr de farine T55; -30gr d'eau de fleur d'oranger; -100gr de sucre glace; -18gr d'eau de fleur d'oranger

Goûter

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Recette de Sarahtatouille

Moule de 20cm de diamètre

Ingrédients :

-165gr de beurre mou

-200gr de sucre

-140gr de poudre de pistache

-4 œufs

-50gr de farine T55

-30gr d'eau de fleur d'oranger

-100gr de sucre glace

-18gr d'eau de fleur d'oranger

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.
Dans le bol de votre robot, fouettez pendant 4 mn le beurre mou et le sucre.
Ajoutez la poudre de pistaches puis les œufs, un à un tout en continuant de fouetter entre chaque ajout.
A la maryse, incorporez la farine et l’eau de fleur d’oranger
Versez la pâte dans votre moule à pâtisserie et enfournez 40 à 45mn.
Une fois le gâteau complètement refroidi, préparez le glaçage

Mélangez au fouet le sucre glace et l'eau de fleur d’oranger puis versez le au centre du gâteau et penchez le gâteau pour que le glaçage s’étale uniformément.
Laissez figer le glaçage à température ambiante