• Préchauffer le four à 180°
• Dans un plat allant au four, mettre un peu d'huile d'olive au fond, puis placer le bloc de feta et casser les 12 œufs autours, le sel (peu avec le fromage déjà salé), le poivre et l'origan.
• Cuire 10-12minutes.
• Écraser l'ensemble afin de former des œufs brouillés.

Parfait servit sur une tranche de pain grillé et une salade ou même dans un pain pita.