Connexion




La popotte de Basanda and Mummy

Gratin de courgettes au chèvre


Plat
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Pour 5 personnes

Ingrédients :

4 courgettes de taille moyenne


2 CS d'huile d'olive


20 cl de crème fraîche semi-épaisse


2 gousses d'ail


3 oeufs


1 bûche de chèvre


1 poignée d'emmental râpé


poivre du moulin



Gratin de courgettes au chèvre

Préparation :

  1. Laver les courgettes, couper leurs extrémités, les trancher dans la longueur, en une épaisseur de 5 mm (s'aider éventuellement de la mandoline, avec prudence).

  2. Badigeonner les courgettes d'huile, les saler légèrement et les faire revenir quelques minutes sur le gril, pour les attendrir.

  3. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche. Ajouter les gousses d'ail pressée, saler et poivrer.

  4. Disposer les tranches de courgettes dans un plat à gratin, en les arrosant du mélange œuf/crème au fur et à mesure, sans oublier d'arroser l'ensemble du plat.

  5. Parsemer de fromage râpé, répartir la bûche de chèvre en rondelles sur le dessus et enfourner env. 25 min à 180°C. Passer quelques instants sous le gril, si le dessus n'est pas suffisamment gratiné en fin de cuisson.

  6. Poivrer le gratin de courgettes au chèvre et le servir bien chaud.

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

basanda

🍴 La newsletter La popotte de Basanda and Mummy

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de basanda.

X

Contacter basanda

Envoi en cours...