Ingrédients :
- 150 ml de farine,
- 100 g de miettes de thon,
- 100 g de miettes de crabe,
- 6 œufs,
- 500 ml de lait entier,
- Sel, poivre.
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un shaker à l'exception du lait ; bien agiter (à défaut, mélanger avec une cuillère).
Verser le lait chaud petit à petit, mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné de 22 cm de diamètre.
Faire cuire au bain-marie 45 mn à 180°C (Th. 4-5).
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