Mousse de thon

Name: Mousse de thon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 part
Ingredients: - 1 boite de thon (190 g),; - 80 g de fromage frais (type roulé aux herbes, St Môret, …),; - 1 yaourt (type « à la grec », ou « mousse de crème fouettée sur fromage frais », …),; - 1 citron,; - sel / poivre,; (- et éventuellement : basilic, câpres, ail, ...).; Préparation sous forme de "flan" :; - 8 g de gelée (au madère) - pour la préparation, se référer aux indications mentionnées sur le paquet.

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

EntréeApero

Préparation : 10 min

Repos : 3 h

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 1 boite de thon (190 g),

- 80 g de fromage frais (type roulé aux herbes, St Môret, …),

- 1 yaourt (type « à la grec », ou « mousse de crème fouettée sur fromage frais », …),

- 1 citron,

- sel / poivre,

(- et éventuellement : basilic, câpres, ail, ...).

Préparation sous forme de "flan" :

- 8 g de gelée (au madère) - pour la préparation, se référer aux indications mentionnées sur le paquet.

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un blender.

Mixer jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire (citron, sel et poivre).

Laisser reposer au réfrigérateur.

Si l'on souhaite obtenir une mousse plus consistante qui pourra alors être découpée en tranche, rajouter la gelée (au madère) à la préparation initiale.