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Les recettes de Cath

Rien de mieux qu'une cuisine simple et traditionnelle ...

Tartare de saumon

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
EntréePlatApero
Préparation : 15 min
Repos : 3 h
Pour 1 personne

Ingrédients :

- 100 g de filet de saumon (retirer la peau et les arrêtes),


- 2 échalotes,


- 1 citron vert,


- huile d'olive,


- sel, poivre, persil.



Et selon les goûts : oignon, aneth, ciboulette, ...


Tartare de saumon

Préparation :

Introduire tous les ingrédients dans un blender.

Mixer jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire (sel, poivre et citron).

Laisser reposer au réfrigérateur.

 

Rq : possibilité d'agrémenter cette recette en y incorporant de l'avocat ou des crevettes ou autres ...

 

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