Ingrédients :
Recette de Salma :
- Yaourt ou fromage blanc,
- Ail,
- Piment de Cayenne,
- Crème de sésame,
- menthe séchée (facultatif).
Variantes :
- Concombre,
- Oignon haché,
- Ciboulette,
- Citron,
- Moutarde en grain,
- Huile d'olive,
- Cumin, coriandre, mélange marocain "Ducros", ...
Autre : échalote, origan, mayonnaise, crème fraiche, sel, poivre.
Préparation :
Recette de Salma : mélanger l'ensemble des ingrédients.
Variantes :
1/ Yaourt ou fromage blanc + concombre, moutarde en grain, ciboulette hachée ou menthe séchée, citron, cumin.
2/ Yaourt ou fromage blanc + citron, huile d'olive, sucre, épices (coriandre et mélange marocain "Ducros"),
3/ Yaourt ou fromage blanc + moutarde, ciboulette et oignon haché.
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