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Les recettes de Cath

Rien de mieux qu'une cuisine simple et traditionnelle ...

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Lasagnes au saumon


Difficulté : Facile
Plat
Pour 6 personnes
Cuisson : 35 min
Lasagnes au saumon

Ingrédients :

- 250 g de lasagnes,


- 600 g de pavé de saumon frais (enlever la peau),


- 250 g de crème fraîche,


- 100 g de fromage râpé,


- sel / poivre.



Béchamel :


(NB : elle doit être de consistance suffisamment "liquide" pour permettre la cuisson des lasagnes) :


- 2 l de lait,


- 4 cs bien pleines de farine,


- beurre.





Préparation :

Couper le saumon en morceaux ; le faire revenir dans une poêle beurrée.

Lorsqu'il est cuit, l'émietter.

Rajouter la crème, le sel et le poivre.

Beurrer un plat et y déposer les différentes couches : lasagnes / saumon / lasagnes / saumon / lasagnes / béchamel / fromage râpé.

Rajouter quelques petites noisettes de beurre.

 

Cuire 35 mn à 170°C.

 

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