- 250 g de lasagnes,

- 600 g de pavé de saumon frais (enlever la peau),

(Rq : prévoir environ 670 g de saumon avec la peau pour avoir environ 600 g sans la peau)

- 250 g de crème fraîche,

- 100 g de fromage râpé,

- sel / poivre.

Béchamel :

(NB : elle doit être de consistance suffisamment "liquide" pour permettre la cuisson des lasagnes) :

- 1 l de lait,

- 4 cs bien pleines de farine (soit environ 40 g),

- beurre.