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Les recettes de Cath

Rien de mieux qu'une cuisine simple et traditionnelle ...

Velouté de butternut (et châtaignes) ...

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Pour 3 personnes

Matériel :
- Robot Cooking chef,
- Mélangeur,
- Mixeur.

Ingrédients :

- 1 butternut,


- 1/2 bouillon-cube,


- Sel, poivre,


- Crème (facultatif).



Variante :


Rajouter des châtaignes (environ 200g, selon les goûts).


Velouté de butternut (et châtaignes) ...

Préparation :

Couper la butternut en morceaux.

Les introduire dans le bol, recouvrir d'eau et rajouter le bouillon-cube.

Saler, poivrer.

Rajouter la crème et/ou les châtaignes (facultatif).

 

Cuire 20 mn à 102°C, vitesse min.

Lorsque la cuisson est terminée, mixer le tout.

 

 

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