Publié le 17/12/2022 à 12:27
Gratin de courges BUTTERNUT [MC]
Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Conservation : ![Gratin de courges BUTTERNUT [MC]](https://cuisine.land/upload/recettes/large/3719_U4EW6QV4TVA25EPR.jpg)
Ingrédients :
* 1 oignon
* 1 butternut
* 2 CS d'huile d'olive
* 1 pincée de sel
* 1 pincée de poivre
* 50 grammes de crème fraiche épaisse
* 150 grammes de lardons
* 2 pincées de noix de muscade
* 60 grammes emmental râpé
Préparation :
Préchauffer le four à 210° _ chaleur tournante
Mettre l'oignon coupé en 4 dans le robot et mélanger 10 secondes / vitesse 5
Racler les parois à la spatule
Ajouter :
- la butternut épluchée et coupée en morceaux
- l'huile d'olive
- le sel
- le poivre
Cuire 15 minutes / 100° / ↪ / vitesse 1
Ajouter :
- la crème fraiche
- les lardons
- la noix de muscade
- 30 grammes d'emmental
Cuire 3 minutes / 100° / ↪ / vitesse 1
Transvaser le contenu du robot dans un plat à gratin.
Mettre l'emmental restant par dessus
Mettre dans le four pendant 20 minutes à 210°
