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Les p'tits plaisirs gourmands de Stefy

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Publié le 05/03/2022 à 11:45

Risotto au chorizo [cookéo]

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Conservation :
Risotto au chorizo [cookéo]

Ingrédients :

* 250 GR de riz arborio


* 50 GR d'oignons


* 100 GR de chorizo doux en morceaux


* 750 GR d'eau


* 1 cube de bouillon


* 100 ML de crème fraiche


* 60 GR de parmesan


* 1 CS d'huile d'olive


Préparation :

1 - Dans la cuve du cookéo, en MODE DORER, mettre : 

  • oignons 
  • huile 
  • riz

Laisser cuire jusqu'à ce que le riz devienne translucide. 

2 - Ajouter : 

  • le chorizo 
  • l'eau
  • le cube de bouillon 

Bien mélanger

3 - CUISSON SOUS PRESSION 15 minutes 

4 - A la fin de la cuisson, mettre : 

  • la crème fraiche 
  • le parmesan 
Tags : #cookeo

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