Publié le 05/03/2022 à 11:45
Risotto au chorizo [cookéo]
Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Conservation : Ingrédients :
* 250 GR de riz arborio
* 50 GR d'oignons
* 100 GR de chorizo doux en morceaux
* 750 GR d'eau
* 1 cube de bouillon
* 100 ML de crème fraiche
* 60 GR de parmesan
* 1 CS d'huile d'olive
Préparation :
1 - Dans la cuve du cookéo, en MODE DORER, mettre :
- oignons
- huile
- riz
Laisser cuire jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
2 - Ajouter :
- le chorizo
- l'eau
- le cube de bouillon
Bien mélanger
3 - CUISSON SOUS PRESSION 15 minutes
4 - A la fin de la cuisson, mettre :
- la crème fraiche
- le parmesan