Publié le 05/03/2022 à 10:50
Salade niçoise
Entrée
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 3 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Conservation : Encore et toujours une petite recette de mon enfance qu'on faisait le dimanche pour "les repas de famille"
Ingrédients :
* 500 G de pâte (préférence des coquillettes)
* 1 boite de maïs
* 1 poivron rouge
* 1 poivron vert
* 1 poivron jaune
* une vinaigrette maison
Préparation :
1 - Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée et laisser refroidir.
2 - Découper et épépiner les poivrons en morceaux
3 - Egoutter le maïs
4 - Une fois les pâtes refroidies ou tièdes, mélanger tous les ingrédients ensemble dans un beau saladier
5 - Faire une vinaigrette maison
6 - Laisser refroidir au frigo environ 3 heures minimum avant la dégustation
