Publié le 05/03/2022 à 9:01
Mousse de thon
Entrée
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 4 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Conservation : Très bonne petite entrée idéale en été
Ingrédients :
* 2 boites de thon ou 1 grosse boite de 400 GR NET
* 1 sachet de purée mousseline
* 500 ML d'eau
* 250 ML de lait
* 3 œufs durs
* 1 petite vinaigrette maison
Préparation :
1 - Préparer la purée avec 500 ML d'eau et 250 ML de lait
2 - Mixer le thon avec son jus et les œufs durs
3 - Ajouter le mélange à la purée et 125 ML de vinaigrette maison
4 - Bien tasser dans le moule à charlotte préalablement huilé
Refermer le couvercle
5 - Laisser reposer au frigo pour 4 heures minimum
