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Mousse de thon
Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/11626-recette-mousse-de-thon.html
Entrée
8 
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Repos : 4 h
Très bonne petite entrée idéale en été
Ingrédients :
* 2 boites de thon ou 1 grosse boite de 400 GR NET
* 1 sachet de purée mousseline
* 500 ML d'eau
* 250 ML de lait
* 3 œufs durs
* 1 petite vinaigrette maison
* 1 sachet de purée mousseline
* 500 ML d'eau
* 250 ML de lait
* 3 œufs durs
* 1 petite vinaigrette maison
Préparation :
1 - Préparer la purée avec 500 ML d'eau et 250 ML de lait
2 - Mixer le thon avec son jus et les œufs durs
3 - Ajouter le mélange à la purée et 125 ML de vinaigrette maison
4 - Bien tasser dans le moule à charlotte préalablement huilé
Refermer le couvercle
5 - Laisser reposer au frigo pour 4 heures minimum