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Les Gourmandises de Cerise

TARTE FLAN À LA PRUNE

Ingrédients :

* 1 pâte brisée



* 1/2 litre de lait



* 1 pointe de couteau de vanille en poudre



* 2 œufs



* 70g de sucre



* 50g de farine



* 10 prunes


Préparation :

1/ Placez la pâte dans le moule à tarte

2/ Faites chauffer le lait et la vanille en poudre à la casserole.

3/ Pendant ce temps, mélangez au fouet les œufs entiers, le sucre et la farine.

4/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, versez la sur la préparation précédente.

5/ Versez la crème obtenue sur le fond de pâte.

6/ Lavez et coupez les prunes en deux. Retirez leur le noyau.

7/ Placez les prunes sur la crème, côté bombé vers le haut.

8/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.

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