Placez la pâte brisée dans le moule à tarte 

2/ Battez les œufs et sucre. Ajoutez la crème liquide.

3/ Ajoutez la poudre d'amande. mélangez bien.

4/ Épluchez, videz et coupez les pommes en dés. Disposez les morceaux de fruits sur le fond de tarte.

5/ Versez la préparation aux œufs par-dessus.

6/ Coupez la feuille de bricks en bandes et disposez-les sur la tarte en leur donnant du relief.

7/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.