La cuisine du chemin de Ronde

Recette pour 10 pasteis de nata

En général, je prends des encornets entiers que je nettoie, mais le nettoyage est assez long et fastidieux, on peut utiliser des encornets prêts à cuire.

Dessert constitué d'une génoise et d'une crème pâtissière .

Cette recette se réalise ici avec une pâte sucrée ; elle peut également se réaliser avec une pâte brisée ou sablée.