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Gâteau ardéchois

Name: Gâteau ardéchois
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 8 part
Ingredients: 4 oeufs,; 100 grammes de farine,; 100 grammes de sucre,; 1 sachet de levure chimique,; 2 pincées de sel,; 1 bon gros bouchon de rhum parfumé ( blanc ),; 120 grammes de beurre fondu,; 350 grammes de crème de marrons.

Par susminervam Petit déjeuner Goûter Dessert Brunch

Pour 8 personnes

Temps de préparation : 5 min

Temps cuisson : 55 min

Une petite bombe calorique mais si bon ce gâteau. Pour les amoureux de la crème de marrons.

Ingrédients :

4 oeufs,

100 grammes de farine,

100 grammes de sucre,

1 sachet de levure chimique,

2 pincées de sel,

1 bon gros bouchon de rhum parfumé ( blanc ),

120 grammes de beurre fondu,

350 grammes de crème de marrons.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c, chaleur statique.

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre pour les blanchir. Ne pas hésiter à le faire assez longuement pour obtenir un quasi-sabayon.

Ajouter le rhum, la farine, le beurre fondu et le sel. Fouettez encore cinq bonnes minutes. Ajouter alors la crème de marrons. Mélanger intimement à la maryse.

Graisser et fariner un moule en couronne. Verser la pâte et enfourner pour 55 minutes.

Déguster tiède ou froid.

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A fait la recette A goûté la recette

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La popote du cochon

............. qui s'en dédit !

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