Pain de poisson rapide

Name: Pain de poisson rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8 part
Ingredients: 4 œufs; 1 gros pot de crème fraiche épaisse (euh pour me rassurer je prends de la crème à 15%); 2 cuil à soupe de lait; persil frais; 1 grosse boite de thon (400 g); Sel, poivre.

Entrée

Je fais cette recette depuis toujours et elle fait toujours son effet quand on la met sur la table. Il me semble que c'est une vielle recette Tupperware (je ne suis plus très sur). Par contre avec le temps j'avoue la faire "au pif" alors aujourd'hui je vous donne mes quantités à moi mais en fouillant sur la toile vous trouverez surement la "vraie recette" (ceci dit celle ci fonctionne très bien). Un pain de poisson super frais super bon et tellement simple....L'essayer c'est l'adopter!!!!!

Regale :
8 personnes

Préparation :
5 min

Cuisson :
40 min

Temps repos :
3 h

Coût :
Très bon marché

Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

4 œufs

1 gros pot de crème fraiche épaisse (euh pour me rassurer je prends de la crème à 15%)

2 cuil à soupe de lait

persil frais

1 grosse boite de thon (400 g)

Sel, poivre.

Préparation :

Préchauffez le four à 190 °C.
Egouttez le thon.
Dans un saladier battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème fraiche, le lait, le sel le poivre et le persil que vous aurez ciselé au préalable.
Mélangez le tout délicatement et ajoutez le thon. (je presse le thon dans ma main pour qu'il ne reste pas du tout d'eau). Mélangez à nouveau.
Mettre la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40 minutes.
Laissez refroidir le pain de poisson dans le moule et placez le au réfrigérateur au moins 3 heures.
Je préfère le faire la veille il se tient vraiment mieux.
Servez avec une mayonnaise.