Mousse de carambars

Name: Mousse de carambars
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 part
Ingredients: 6 carambars; 13 cl de crème liquide entière; 2 carrés de chocolat au lait; 3g de feuille de gélatine; 20 cl de lait; 2 jaunes d'œufs; 40g de sucre

Dessert

Un vrai délice cette petite mousse et en plus assez simple à faire .... Jai teouvé cette recette sur un blog mais je ne sais plus lequel..... Allez A vos tabliers .....

Regale :
6 personnes

Préparation :
15 min

Cuisson :
5 min

Temps repos :
2 h

Coût :
Bon marché

Difficulté :
Moyen

Ingrédients :

6 carambars

13 cl de crème liquide entière

2 carrés de chocolat au lait

3g de feuille de gélatine

20 cl de lait

2 jaunes d'œufs

40g de sucre

Préparation :

Faites chauffer 3 cl de crème liquide avec les carambars et les carrés de chocolat au lait, sans cesser de remuer.
Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide
Faites chauffer le lait dans une casserole
Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre dans un saladier, versez le lait bouillant dessus et remettre à cuire de nouveau en remuant sans cesse pendant 5mn
Hors du feu ajoutez la gélatine égoutée, puis les carambars fondus, mélangez et laissez refroidir.
Fouettez le reste de la crème liquide en chantilly et incorporez la à la crème au carambars refroidie.
Versez dans vos verrines et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Bônne dégustation

Mmmm!!! Un petit dessert agréable après un repas copieux ....