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Clafoutis aux abricots

Par kiki Goûter Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 45 min
Clafoutis aux abricots

J'ai réalisé cette recette avec des abricots en boite au vu de la saison :)

Difficulté : Facile

Ingrédients :

1 grande boite d'abricots au sirop


100 g de farine


1/2 sachet de levure (5g)


4 œufs


125 g de sucre en poudre


2 pincées de sel


25 g de beurre + un peu pour le moule


250 ml de lait


1 c à café de vanille liquide




Préparation :

Préchauffer le four a 180°

Faire fondre les 25 g de beurre

Dans un saladier battre les œufs au fouet, ajouter le sucre, le sel et la vanille liquide, il faut fouetter un petit moment environ 5mm sinon au batteur électrique un peu moins

Mélanger la farine et la levure et mettre dans l'appareil et mélanger avec une Maryse ou une cuillère en bois mélanger délicatement.

Puis ajouter le lait et le beurre fondu

Beurrer un moule a tarte ou un moule a gratin, disposer les abricots face bombée vers le haut et mettre l'appareil a clafoutis

Mettre au four 45 mm

Pour le service vous pouvez rajouter du sucre glace

On change de pièce ?

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