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Petits gâteaux Abricots

Par kiki Goûter
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 15 min
Petits gâteaux Abricots

Les proportions sont en principe pour 6 moules a muffin, mais j'ai réussi a faire en plus 6 moyens domes

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 boite d'abricots


2 petits œufs


60 g de cassonade


60 g de farine


3 g de levure


1 c à soupe de poudre d'amande


60 g de beurre demi sel (évidemment lol)


Préparation :

Dans le bol du robot ou dans un saladier mélanger les œufs avec la cassonade, fouetter au moins 1 mm, puis rajouter le beurre fondu au micro onde, continuer a fouetter puis rajouter la farine mélanger avec la levure puis la poudre d'amande.

Repartir dans les moules a muffin, ne les remplir qu'a la moitié et rajouter les abricots, perso j'en ai mis 2 par moule.

 

Enfourner a four préchauffer à 180°, pour environ 15/20 mm.

 

On peut varier les fruits, pêche par exemple.....

 

 

Parfait avec un ptit café ou thé :) 

On change de pièce ?

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