Ingrédients :
- 1 filet mignon
- 1 pâte feuilletée
- du comté
- sel/poivre
Préparation :
- Saisir le filet mignon de chaque côté à la poêle, saler/ poivrer.
- Étaler La pâte feuilletée, mettre au milieu des lamelles de comté
- Mettre le filet mignon au milieu de la pâte et rajouter des lamelles de comté sur le dessus.
- Refermer votre pâte feuilletée sur le filet mignon et badigeonner d un jaune d'œuf.
- Faire cuire à 180 degré pendant 30/40 min.
Vous pouvez accompagner cette viande d'une sauce au foie gras, ou aux champignons.
Simple, rapide et très sympa pour les fêtes
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