- Étaler 4 tranches de pain de mie sur un grille recouverte de papier cuisson. Disposer une tranche de jambon par pain de mie, en rabattant les bords pour que ça ne dépasse pas. Ajouter une tranche de fromage sur le jambon. Recouvrer d'une tranche de pain de mie.

- Dans un bol allant au micro ondes, mettre du gruyère rapé (en bonne quantité pour recouvrir les croques monsieur), ajouter de la créme liquide à mi hauteur du gruyère. Assaisonner avec du sel et du poivre à l'ail. Passer 30 sec au micro ondes, pour que le gruyère fonde. Étaler sur les croques monsieur et passer 5 à 10 min au grill.

- Servir avec une salade verte ou une salade de tomate.