Taboulé façon maman
EntréePlat
8
15 min
2 h
Ingrédients :
- 250 g de semoule grain moyen
- 1 concombre
- 4 tomates
- 1 oignon
- ciboulette
- thym
- menthe
- 125 ml d'huile d'olive
- 125 ml de jus de citron
- Sel, poivre
Préparation :
- Éplucher le concombre, l'oignon.
- A l'aide d'un robot cuisinier râper le concombre, les tomates, l'oignon. Mettre dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive. Bien mélanger. Mettre la semoule et mélanger de nouveau.
- Saler, poivrer, ajouter le herbes aromatiques ciselées (pour le thym et la menthe ne mettre que les feuilles et pas les tiges).
- Laisser gonfler 2 à 3 h au frigo.
- Servir frais
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