Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le skyr® il s'agit d'une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt , la texture ressemble plus à du fromage blanc épais .....
Ingrédients :
100 g de farine à gâteau
2 oeufs
50 g de skyr
1 pot de 100 g de compote allégée
2 cuillères à café de vanille liquide
Préparation :
Mélanger la farine et les oeufs.
Incorporer le skyr , la compote allégée et la vanille liquide.
Mélanger bien le tout.
Verser la préparation dans le moule à muffins.
Mettre à cuire durant 40 minutes programme 2 "gâteaux individuels".
Laisser refroidir avant de déguster.
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