Ma tourtière fait 29 cms de diamètre que j'ai posé sur une plaque adaptée au combi Ninja. (ancienne plaque d'un grand four que mon mari a découpé à la forme du combi Ninja)

Il me reste quelques tomates du jardin donc j'ai imaginé cette tarte rapide à réaliser.

Etaler une pâte brisée. J'ai gardé le papier d'emballage que j'ai fariné pour ne pas que la pâte colle au papier. Ainsi le dessus de la pâte était dorée.

Badigeonner de moutarde.

Ajouter en alternance des tranches de courgette et de tomates. Parsemer de persillade.

Emiétter une boite de thon sur l'ensemble de la tarte.

Battre 2 oeufs avec 20 cl de crème liquide, du sel et du poivre. Verser cette préparation sur l'ensemble de la tarte.

Mettre à cuire en mode BAKE à 190° durant 30 minutes . A servir avec une salade verte.