Chauffer 48 cl de lait demi-écrémé à 50° avec 65 g de sucre afin que celui-ci fonde. (j'ai utilisé mon robot compact cook pro)

Après refroidissement, ajouter 25 cl de crème épaisse + 2 cuillères à café d'extrait de café mais vous pouvez utiliser du café froid fort .

Mettre 24 heures au congélateur.

Utilisez la fonction ice cream de la Ninja Swirl et dégustez de très bons cornets à la pistache.

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