POULET AU CIDRE

Name: POULET AU CIDRE
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: PT1.2H
Yield: 4 part
Ingredients: POULET AU CIDRE; viande que vous pouvez remplacer par du lapin; 1/2 oignon; 1poulet coupé en morceau; 1 pincée de thym; Sel, poivre; 3/4 bouteille de cidre brut; 1 carotte; 500g champignons de Paris frais, à émincer (ou une petite boîte, si vous n’avez pas de frais); 1 cuillère à soupe de crème épaisse à; (prenez de la creme allégée pour un plat dietétique)

Recette delicieuse et vite faite

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 min

Temps cuisson : 1 h

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

POULET AU CIDRE

viande que vous pouvez remplacer par du lapin

1/2 oignon

1poulet coupé en morceau

1 pincée de thym

Sel, poivre

3/4 bouteille de cidre brut

1 carotte

500g champignons de Paris frais, à émincer (ou une petite boîte, si vous n’avez pas de frais)

1 cuillère à soupe de crème épaisse à

(prenez de la creme allégée pour un plat dietétique)

Préparation :

Dans une cocotte à revêtement anti-adhésif, faites revenir l’oignon émincé et le poulet . Salez, poivrez et saupoudrez de thym.

Une fois le poulet doré, ajoutez la carotte, les champignons épluchés et coupés en rondelles. Ajoutez aussi le cidre. Fermez la cocotte et laissez cuire 35 min.

Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter encore 10 min.
vous pouvez si vous le souhaitez, faire un roux pour epaissir votre sauce
Vous pouvez, si vous le souhaitez, servir ce plat avec une purée de carotte maison., ou tagliatelles, ou riz
Régalez-vous !

Vous pouvez remplacer le poulet par du lapin