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POULET AU CIDRE
Par natie
https://cuisine.land/chez-mamita/2945-recette-poulet-au-cidre.html
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h
Recette delicieuse et vite faite
Ingrédients :
POULET AU CIDRE
viande que vous pouvez remplacer par du lapin
1/2 oignon
1poulet coupé en morceau
1 pincée de thym
Sel, poivre
3/4 bouteille de cidre brut
1 carotte
500g champignons de Paris frais, à émincer (ou une petite boîte, si vous n’avez pas de frais)
1 cuillère à soupe de crème épaisse à
(prenez de la creme allégée pour un plat dietétique)
viande que vous pouvez remplacer par du lapin
1/2 oignon
1poulet coupé en morceau
1 pincée de thym
Sel, poivre
3/4 bouteille de cidre brut
1 carotte
500g champignons de Paris frais, à émincer (ou une petite boîte, si vous n’avez pas de frais)
1 cuillère à soupe de crème épaisse à
(prenez de la creme allégée pour un plat dietétique)
Préparation :
Dans une cocotte à revêtement anti-adhésif, faites revenir l’oignon émincé et le poulet . Salez, poivrez et saupoudrez de thym.
Une fois le poulet doré, ajoutez la carotte, les champignons épluchés et coupés en rondelles. Ajoutez aussi le cidre. Fermez la cocotte et laissez cuire 35 min.
Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter encore 10 min.
vous pouvez si vous le souhaitez, faire un roux pour epaissir votre sauce
Vous pouvez, si vous le souhaitez, servir ce plat avec une purée de carotte maison., ou tagliatelles, ou riz
Régalez-vous !
Vous pouvez remplacer le poulet par du lapin