POULET AU CURRY

Name: POULET AU CURRY
Prep time: 15 min
Cook time: PT1.5H
Total time: PT1.8H
Yield: 6 part
Ingredients: 6 cuisse de poulet; 2 beau poivron; 2 beau oignons; 2 gousses d'ail; 1 cube de volaille; sel/poivre/ piment d'espelette; curry; eau; 1 boite de petit pois; 1 boite de champignons; huile d'olive; 250g de riz

Plat

Recette simple et délicieuse si on aime le curry

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps cuisson : 1.5 h

Temps repos : 10 min

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

6 cuisse de poulet

2 beau poivron

2 beau oignons

2 gousses d'ail

1 cube de volaille

sel/poivre/ piment d'espelette

curry

eau

1 boite de petit pois

1 boite de champignons

huile d'olive

250g de riz

Préparation :

couper les cuisse en deux parties

faites revenir les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive, les faire juste dorer legerment, reserver

ensuite faite revenir les oignons et les poivrons quelques minute sans les colorer, rajouter les poulet par dessus et les gousses d'ail coupé en morceaux le sel le poivre et le curry (2 belles cuilleres a soupe, rectifier si necessaire)

mettre le cube et mouiller a hauteur

laisser mijoter a feu doux 1h30

rajouter les petit pois les champignons et le riz, laisser cuire le riz doucement

quand le riz est cuit laissez reposer a couvert pendant 10 minute

servez chaud

les proportions données sont les miennes, rien ne vous empeche de les rectifier a votre gout

vous pouvez egalement rajouter une tomate si vous le desirez, il sufira simplemet de la monder avant et de la couper en morceaux