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POULET AU CURRY

Plat

Recette simple et délicieuse si on aime le curry

6
15 min
1.5 h
10 min
Très bon marché
Très facile
POULET AU CURRY

Ingrédients :

6 cuisse de poulet
2 beau poivron
2 beau oignons
2 gousses d'ail
1 cube de volaille
sel/poivre/ piment d'espelette
curry
eau
1 boite de petit pois
1 boite de champignons
huile d'olive
250g de riz

Préparation :

couper les cuisse en deux parties

faites revenir les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive, les faire juste dorer legerment, reserver

ensuite faite revenir les oignons et les poivrons quelques minute sans les colorer, rajouter les poulet par dessus et les gousses d'ail coupé en morceaux le sel le poivre et le curry (2 belles cuilleres a soupe, rectifier si necessaire)

mettre le cube et mouiller a hauteur 

laisser mijoter a feu doux 1h30

rajouter les petit pois les champignons  et le riz, laisser cuire le riz doucement 

 

quand le riz est cuit laissez reposer a couvert pendant 10 minute

servez chaud 

les proportions données sont les miennes, rien ne vous empeche de les rectifier a votre gout

vous pouvez egalement rajouter une tomate si vous le desirez, il sufira simplemet de la monder avant et de la couper en morceaux

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