BROCHETTES DE MOULES PANNEES

Name: BROCHETTES DE MOULES PANNEES
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 sachet de moules congelées et decortiquées; cures dents; farine; oeuf battus; chapelure; sel poivre; bain d'huile; accompagnement; mayonnaise maison tres ferme; ail

Apero

Epatez vos amis avec cette recette hors du commun

Temps de préparation : 35 min

Temps cuisson : 5 min

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 sachet de moules congelées et decortiquées

cures dents

farine

oeuf battus

chapelure

sel poivre

bain d'huile

accompagnement

mayonnaise maison tres ferme

ail

Préparation :

faite decongeler les moules

fien les essuyer

prendre un cure dent et enfiler 3 moules dedans (dans la partie la plus epaisse) voire 4 moule si elles sont petites

bien laisser un bout de cure dent vide pour pouvoir les attraper

une fois les brochettes faites, prenez 3 assiettes mettre dans une assiette de la farine, dans l'autre les oeuf battu en omelette dans l'autre la chapelure , rajouter sel et poivre dans les oeufs

roules une a une d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf, puis dans la chapelure

une fois fini faite chauffer de l'huile dans une friteuse ou faitout a bord haut

quand l'huile est arrivé a bonne temperature, plonger petit a petit les brochette dedans, quand la chapelure est doré, c'est pret

ATTENTION, ne superposez pas les brochettes, elles cuiraient mal)

dégustez avec une mayonnaise a l'ail (monter une mayonnaise tres ferme, pilez de l'ail finement et mélangez)