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MIAM ET BON...

QUE DU PLAISIR......

Il y a des plaisirs simples qui se partagent, qui s'offrent... Un peu de générosité, de l'amour pour les matières premières, et vos plats sont naturellement sublimés.

Carrot cake troooop boooon

Publié le 14/12/2019 à 1:15 dans BRUNCH PARTY
GoûterDessertBrunch

D'ailleurs puisque son origine fait tant débat, saviez-vous que le Carrot Cake vient de Suède ?! Tadamm ! Surprise n'est-ce pas ?! Enfin il faudrait encore le confirmé, car le débat subsiste toujours .... Mais en tous les cas ce qui est sûr, c'est que la Grande-Bretagne  et les USA  le revendiquent; ils en existent d'ailleurs pleins de versions, avec ou sans glaçage ( cream cheese ou royal); Je vous propose ici une version  US,  agrémenté de carottes en pâte à sucre  pour le rend encore plus attractif.

Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Carrot cake troooop boooon
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 oeufs


180 g d'huile végétale


250 g de sucre


250 g de farine fluide


2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide


1 cuillère à café rase de muscade


1 sachet de levure chimique


2 cuillères à café rases de cannelle


300 g de carotte râpées


120 g de noix concassées (pas


Préparation :

Préchauffer votre four à 175° (thermostat 5/6).

 Mélanger au fouet électrique les 4 œufs et le sucre.

 Incorporer l'extrait de vanille, la muscade, la cannelle et l'huile.

 Mélanger le tout avec le fouet. Ajouter la farine et la levure, lentement pour amalgamer  un peu, puis augmenter la puissance progressivement jusqu'à obtention d'une pâte lisse. 

Ajouter les carottes râpées et les noix concassées.

Mélanger au fouet doucement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Huiler et fariner légèrement le moule  ou graisser comme moi avec une bombe ouragan, (utilisée par les professionnels) et verser la préparation.

 Enfourner 30 à 40 minutes selon votre four à 175° (th 5/6).

Piquer le cake, pour vérifier cuisson, moi le mien a cuit en 30 min;

Un succès garanti, vous pouvez me faire en format cupcakes, avec glaçage.

Bonne dégustation avec Miam et Bon...

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

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