Carrot cake troooop boooon

Name: Carrot cake troooop boooon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 part
Ingredients: 4 oeufs; 180 g d'huile végétale; 250 g de sucre; 250 g de farine fluide; 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide; 1 cuillère à café rase de muscade; 1 sachet de levure chimique; 2 cuillères à café rases de cannelle; 300 g de carotte râpées; 120 g de noix concassées (pas

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

GoûterDessertBrunch

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Pour 8 personnes

D'ailleurs puisque son origine fait tant débat, saviez-vous que le Carrot Cake vient de Suède ?! Tadamm ! Surprise n'est-ce pas ?! Enfin il faudrait encore le confirmé, car le débat subsiste toujours .... Mais en tous les cas ce qui est sûr, c'est que la Grande-Bretagne et les USA le revendiquent; ils en existent d'ailleurs pleins de versions, avec ou sans glaçage ( cream cheese ou royal); Je vous propose ici une version US, agrémenté de carottes en pâte à sucre pour le rend encore plus attractif.

Ingrédients :

4 oeufs

180 g d'huile végétale

250 g de sucre

250 g de farine fluide

2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide

1 cuillère à café rase de muscade

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à café rases de cannelle

300 g de carotte râpées

120 g de noix concassées (pas

Préparation :

Préchauffer votre four à 175° (thermostat 5/6).

Mélanger au fouet électrique les 4 œufs et le sucre.

Incorporer l'extrait de vanille, la muscade, la cannelle et l'huile.

Mélanger le tout avec le fouet. Ajouter la farine et la levure, lentement pour amalgamer un peu, puis augmenter la puissance progressivement jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Ajouter les carottes râpées et les noix concassées.

Mélanger au fouet doucement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Huiler et fariner légèrement le moule ou graisser comme moi avec une bombe ouragan, (utilisée par les professionnels) et verser la préparation.

Enfourner 30 à 40 minutes selon votre four à 175° (th 5/6).