- Préchauffer le four à 180° C

BISCUIT

- Transformer le sucre en sucre glace 5 s vitesse 10

- Ajputer  tout les ingrédients et mélanger vitesse 4- 2 minutes

- Déposer les caissettes dans les les alvéoles du moule, remplir à mi hauteur

- enfournez pour15 min, vous pouvez vérifiez la cuisson avec un cure-dent.

- sortir du four et laissez refroidir

FONDANT

- Prendre la quantité nécessaire et ramollir au bain marie  

- atteindre température entre 33° et 35° C 

- additionner une goutte de colorant 

- tremper le haut de vos cupcakes, lissez au doigt rapidement les bords pour un résultat net

- décorer petit diable + amande éffilées avant que cela durcisse; donc on fait vite vite.