Ingrédients :
1kg de fraise.
500 g de sucre cristallisé
1/2 cuillère à café d’agar-agar
jus de citron
Préparation :
La veille faire macérer les fruits lavés et coupés si nécessaire dans la moitié de leur poids de sucre.
Le lendemain, faire cuire à petit bouillon en écumant si nécessaire pendant 30 minutes.
3 minutes avant la fin, prélever 2 cuillères de jus et le mélanger rapidement avec l’agar-agar. Laisser encore bouillonner 3 minutes en remuant
mixer un petit coup avec un plongeur a soupe .
mettre dans vos pot que vous avais stérilisée avant etfermer les pots et retourner les laisser refroidir
03/02/2016 à 20:10
C'est une confiture bien délicieuse !
16/02/2016 à 10:15
J aime beaucoup cette photo très jolie
16/02/2016 à 10:16
Pour avoir eu la chance de la goûtée ''délicieuse :)je t aime maman
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